Japanski restoran Tekka

Provjetravanje prostorije usred zime dok gosti jedu stvarno nije ugodno, bilo mi je hladno i ne želim se smrzavati dok sam na večeri. Konobar mi se također nije baš svidio; djelovao je pomalo cinično i arogantno, iako se na kraju pokušao iskupiti. Što se hrane tiče, predjela su bila odlična i za svaku pohvalu. Kao glavno jelo uzela sam sushi i bio je stvarno fin, ali ne nešto zbog čega "padneš na guzicu". Žao mi je što nisam probala još neka jela, možda bi me ona više oduševila. Za taj rang restorana ipak sam očekivala malo više. Sve u svemu, vratit ću se ponovno jer smatram da restoran uvijek treba probati više puta.

Naša ranija 3 dolaska u širim vremenskim intervalima su bila besprijekorna. No nećemo nakon ovog četvrtog puta više dolaziti. Trenutno je ponuda restorana u Zagrebu takva da se trebate svaki dan boriti za gosta. Bili smo u jednom trenutku jedini gosti- došli smo u vrijeme smjene, kasniji ručak. Konobari su manje više isti kao i ranije,pamtim ih. Ali nije im se dalo prezentirati jelo. Samo su iskrcali pijate pred nas. Odnosno prva smjena na odlasku je juhe isprezentirala ali ekipa koja nas je kasnije preuzela nula. Identičan koktel kasnije naručen- dolazi skroz druge boje a i okusa. I sad najvažnije... užasan pad u kvaliteti hrane. Juhe dobre, gioze prenatrpane i kao ne skuhane do kraja. Proljetne rolice nisu u vučenom tijestu nego u nekakvom pohu. Unutra krcate majonezom. Užas. Dominantni okus majoneza. Nije nejestivo ali to nisu proljetne rolice kakve čovjek očekuje. Sushi neugledan. Neinventivan, krastavac gorak, rolice se raspadaju. Ne mogu vjerovati da je ovo isti restoran u kojem smo bili presretni zadnja 3 puta.

Savršeno iskustvo od početka do kraja! 🍣 Konobari su nam predložili sve najbolje s jelovnika, a konobar je bio na vrhunskom nivou – svako jelo nam je detaljno i slikovito opisao, uz vrhunsku preporuku vina. Sve je bilo odlično, od predjela do deserta – svaka preporuka je bila pun pogodak! Topla preporuka svima koji žele uživati u pravom japanskom gastronomskom doživljaju.

Hrana je bila i više nego ukusna, kao i uvijek. Nakon što sam isprobao više od deset sushi restorana u Hrvatskoj, ali i izvan nje, mogu samo reći da je Tekka uvijek najbolji izbor. Velik doprinos tome daje i Tomislav, koji tamo radi već dugi niz godina. Prvi susret s Tomislavom bio je prije pet godina i još danas pamtim ljubaznost i profesionalnost s kojom smo bili posluženi i ugošćeni. Sve preporuke za restoran i veliko hvala Tomislavu na pomoći pri odabiru jela i pića. Dobra hrana uvijek je razlog za povratak u restoran, ali dobra hrana uz ovako vrhunsku uslugu osoblja razlog je da se restoran preporuči svima.

Fenomenalno iskustvo u Tekka restoranu! Sushi je bio odličan svjež, ukusan i predivno serviran. Posebne pohvale idu za pohanu tempuru i rolice, koje su bile savršene i bogate okusima. Usluga na visokoj razini, ljubazni, profesionalni i izuzetno uslužni konobari Matej i Filip zaslužuju posebne pohvale! Sve u svemu, restoran koji svakako preporučujem i u koji ću se rado vratiti!

Hrana u ovom restoranu je jedno sasvim posebno iskustvo! Svježe namirnice, nevjerojatne kombinacije okusa, začina i tekstura, te trud koji je uložen u samo dekoriranje svakog tanjura - pretvaraju svako jelo u malo remek-djelo!! Najveći nam je problem bio kako između svih onih divnih jela odabrati samo jedno, zato smo se odlučile isprobati više stvari - jakobove kapice, spring rolice s avokadom, ebi tenpura, fresh salmon roll uramaki, hobotnica tekka style, wok svinjetnina s kikirikijem, te mochi i puslice za desert. Definitivno smo pretjerale s brojem jela, ali - vridilo je! Mislim da su cijene sasvim razumne, s obzirom na kvalitetu koju vam pružaju, a pohvalila bi i poslugu koja je profesionalna, jako ugodna, pristupačna i brza. Na kraju ovog divnog iskustva upitala sam konobara traže li možda usluge službenog degustatora, pa ovim putem ponavljam svoj prijedlog. 🙂

Odlična hrana i usluga. Konobar Filip je bio jako ljubazan i imao je super preporuke za odabrati jelo.